Entidad / Contacto: Asociación Interprofesional Lechera de Aragón/Javier Gallart
Localización de la actividad: San Lorenzo de Flumen, Villarroya de la Sierra, Osso de Cinca, Tauste, Tamarite de Litera y Curbe
El objetivo de la actividad es el conocer el estado sanitario de determinados rebaños de ganado vacuno de leche, a través de la combinación del recuento de células somáticas y el recuento diferencial de células somáticas.
Los ganaderos no han visto reducidos sus costes de producción, por lo que toda amenaza infundada de bajar precios por parte de la industria implicará que sigan cerrando sus explotaciones. Son muchos los que han decidido sacrificar sus animales para carne y abandonar la producción de leche, según Unión de Uniones
El Fondo Español de Garantía Agraria acaba de publicar los importes unitarios provisionales correspondientes a las ayudas asociadas al ovino - caprino, a los de aquellas explotaciones que hayan mantenido derechos especiales, al vacuno de leche y a las vacas nodrizas de cara a poder hacer el anticipo de las ayudas de la PAC de 2022 a partir del 16 de octube.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado hoy en el Congreso de los Diputados que el sector ganadero es objeto de especial preocupación por parte de este Gobierno, ya que forman parte de la cadena de valor más vulnerable. Muestra de ello es que, de los 430 millones de euros para el sector primario, aprobadas la semana pasada por el Consejo de Ministros, 124 millones de euros de ayudas directas irán destinados al vacuno de leche en 2022, cantidad sensiblemente superior a la que se concedió a este sector en 2015, con 45 millones de euros.
La crisis de las materias primas agrícolas, agravada por la invasión de Ucrania, está golpeando de lleno a la industria láctea, que ve cómo tienen que empezar a sacrificar vacas productivas porque no es rentable mantenerlas, dado que un litro de leche se paga a entre 0,39 y 0,42 céntimos cuando un kilo de maíz cuesta entre 0,40 y 0,42 o un kilo de soja a alrededor de 0,60, siendo ambos elementos imprescindibles para la alimentación del ganado.
En este trabajo se ha realizado un análisis coste-eficacia (ACE) para validar las diferentes medidas que puedan aplicarse a los subproductos ganaderos procedentes de explotaciones de vacuno de leche intensivo de la comarca de Los Pedroches (norte de Córdoba, España). El ACE ordena según el ratio coste económico de la medida y eficacia en reducción de las presiones por lixiviación de nitrógeno (N) con el impacto en la contaminación de masas de agua con el exceso de nitratos vertidos a los campos de cultivo a través del estiércol y purín de vacuno. Para ello se han seleccionado una serie de indicadores de reducción de la presión y se han analizado varias medidas de contaminación puntual y difusa en la gestión de los subproductos ganaderos. Dichas medidas se examinarán a través de un ACE similar al que se aplica a los planes hidrológicos en España desde la implementación de la Directiva Marco de Agua.
Las medidas que han resultado coste-eficaces en la reducción de la presión por contaminación por Nitrógeno son las que incluyen una gestión adecuada de los subproductos ganaderos en la propia explotación, así como la valorización de éstos a través de tratamientos, como compostaje o digestión anaerobia. Con la aplicación de estas medidas se reducirá la contaminación en las masas de agua a corto-medio plazo en la zona de estudio.
La Federación Nacional de Industrias Lácteas ha respondido por carta al análisis que desde las principales organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, UPA y COAG, se realizaba en otra misiva el pasado 29 de septiembre destacando la compleja situación que está viviendo el sector del vacuno de leche con unos precios que no cubren los costes de producción en un momento en que estos crecen, basta con repasar la situación del pienso o la electricidad.
El Gobierno de Navarra, a través de la empresa pública Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) y ASPACE Navarra presentó en las instalaciones de Roncesvalles / Orreaga su nuevo proyecto de vacuno de leche en pastoreo ecológico y su transformación en productos lácteos, fruto de más de un año de trabajo y colaboración entre las dos entidades.
Código DRU: TRF2024GA0022
Entidad / Contacto: Asociación Interprofesional Lechera de Aragón/Javier Gallart
Localización de la actividad: San Lorenzo de Flumen, Villarroya de la Sierra, Osso de Cinca, Tauste, Tamarite de Litera y Curbe
El objetivo de la actividad es el conocer el estado sanitario de determinados rebaños de ganado vacuno de leche, a través de la combinación del recuento de células somáticas y el recuento diferencial de células somáticas.