Con este manual pretendemos que la hortelana u hortelano disponga del conocimiento y de las herramientas para mejorar las prácticas que realiza en su huerto, reduciendo el uso de productos fitosanitarios y consiguiendo un espacio más respetuoso con el medio ambiente. Para ello debemos comprender que los insectos no tienen que desaparecer completamente, probablemente vamos a ver más que antes, pero muchos de ellos, junto con otros organismos, nos ayudarán a mejorar el equilibrio y la sanidad de nuestro huerto.

El objetivo de la aplicación es proporcionar un nuevo medio de compartir noticias, avisos y facilitar la colaboración entre los socios del Consejo Consultivo LDAC.

Se trata de un proyecto pionero en el uso de aplicaciones móviles de nueva generación, las llamadas apps ‘pesadas’, diseñadas para maximizar la comunicación y la interacción entre colectivos profesionales.

En ella se disponen de zonas comunes donde las actividades de LDAC son publicitadas y distribuidas incluyendo eventos y la documentación generada.

También zonas restringidas a los socios y los diversos grupos de estudio donde compartir contenidos con seguridad.

Por ultimo zonas de usuario entre las que destaca un chat tipo WhatsUp restringido y seguro y una nube de documentación personal.

La Asociación Española de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), a través de su Comisión Técnica y en base a los conocimientos y la experiencia de los expertos que la componen, ha elaborado un “Manual de Calidad” que compila las características, procesos y procedimientos necesarios para orientar a las empresas asociadas en su compromiso adquirido con la seguridad y calidad alimentaria.