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Debido a la falta de disponibilidad de piensos proteicos ecológicos derivado de la invasión rusa de Ucrania, se autoriza el uso de un 5% de piensos proteicos no ecológicos.

La inclusión de forraje en la dieta tiene un efecto menos determinante que el destete el los parámetros digestivos y productivos. El rendimiento de la canal es menor en los corderos criados con alfalfa-destetados.

El sistema de alimentación, heno vs pastoreo de pradera verde, pre- y post-parto no afecta ni al PV ni a la CC de la oveja. Los corderos hijos de las ovejas que durante el post-parto recibían heno presentaron un menor crecimiento que los que las ovejas pastaban.

El cebo en pasto o con forrajes con suplementación permite rendimientos similares a los de cebo intensivo convencional.

El engrasamiento final depende del tipo y cantidad de pienso.

La provisión de pienso a voluntad no es adecuada en producción ecológica, pero puede ser interesante en otros sistemas.

La calidad de la canal y la carne puede ser diferente, y resultar un elemento de trazabilidad del sistema.