Portal frutícola

Hace algunas semanas la empresa Osiris Plant Management realizó un día de campo, en la ciudad de Trujillo en Perú, con el objetivo de conocer en terreno la adaptación y producción de las variedades IQ Berries, MegaCrisp y MegaEarly de arándanos.

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Los frutos de arándanos son muy sensibles a la pérdida de su calidad, al contar con una piel o cutícula muy delgada lo que genera que sea una fruta con mucha probabilidad de perder firmeza y peso producto de una fácil deshidratación.

Revista mercados

La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, ha informado de que el sector ha culminado la campaña 2021-2022 con una producción total de fresa de 270.120 toneladas (t), lo que supone un descenso del 4% respecto a la campaña pasada.

Las bayas, "berries" o pequeños frutos rojos son una incorporación reciente a la gama de productos agrarios del Principado. Asturias fue pionera en la introducción de su cultivo en España hace ya 50 años. Es cierto que el arándano ha tomado carta de naturaleza entre los alimentos de nuestro Paraíso Natural pero también lo es que sigue manteniendo el carácter de nueva fruta, que estamos ante un producto con grandes posibilidades de crecimiento a medida que se difunde el conocimiento de sus cualidades, y se mantiene su rentabilidad en niveles comparativamente altos respecto de otras producciones agrarias.

Botánicamente, el arándano es del género Vaccinium, del que se explotan varias especies, siendo las americanas las mejor desarrolladas en estos momentos. Además de su valor alimenticio, a este fruto se le atribuyen numerosas propiedades medicinales.

La información técnica sobre los distintos aspectos de su cultivo que aporta este estudio es fruto de un laborioso y riguroso trabajo de investigación, llevado a cabo por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida) desde los años ochenta del pasado siglo. Se trata pues de una importante contribución al conocimiento de este producto de la tierra, que amplía el abanico de alimentos sanos y deliciosos que nos proporciona el sector agrario asturiano.

Innovagri

El IFAPA ha realizado en los dos últimos años varios ensayos sobre el riego de este cultivo. El objetivo de estos trabajos ha sido conocer el efecto del riego sobre el rendimiento y calidad de las producciones, estimar su evapotranspiración, los coeficientes de cultivo e indicadores de riego, así como la eficiencia de aplicación del riego y la productividad del agua de riego.

El pigmento de color púrpura es el resultado de la transferencia del gen de una planta de boca de dragón.

La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva (Freshuelva), ha estimado que la campaña 2011/12 contará con un 2% más de hectáreas plantadas de berries -fresas, frambuesas, moras y arándanos...